Có rất nhiều cách làm kimbap ngon và hấp dẫn nhưng không phải ai cũng làm ngon và đẹp được. Cách làm kimbap bằng tay là cách phổ biến nhất và nhanh nhất trong mỗi gia đình, sau đây chúng tôi xin được giới thiệu đến các bạn cách cuộn kimbap bằng tay nhanh gọn nhất để gia đình bạn có một món ăn mới lạ bắt mắt nhé.
Nguyên liệu để làm kimbap ngon gồm có:
Nguyên liệu chung
Rong biển: Chọn lá rong biển dài, bạn chuẩn bị 1 – 2 gói tuỳ lượng định làm
Cơm: Bạn nấu cơm bằng gạo hạt ngắn sau đó để nguội. Cơm nguội, bạn trộn với 1 thìa cafe dầu vừng và nửa thìa cafe muối.
Cà rốt, dưa chuột: Nạo sợi sau đó trần quan với nước sôi chừng 1 phút rồi vớt ra để ráo.
Xúc xích: Chiên vàng rồi thái sợi
– 1/2 lon gạo nấu cơm, dùng loại gạo hạt ngắn. Để làm món này, cơm không nên nấu quá khô, cũng không quá nhão, vừa đủ để các hạt cơm không dính bết lại với nhau. Cơm sau khi nấu chín, để nguội một lát rồi trộn đều với dầu vừng và ít muối.
– 2 củ cà rốt: gọt vỏ, cắt sợi dài. Đun sôi nước với ít muối, cho cà rốt vào trần qua khoảng 1 phút thì vớt ra.
– 2 trái dưa leo: rửa sạch, cắt sợi dài.
– Trứng chiên cắt sợi dài. Nên chiên miếng dày một chút để có thể cắt thành sợi dài cạnh vuông đẹp mắt.
– Nếu không có tấm tre thì có thể dùng giấy nhôm, loại dùng cho nấu nướng trong gia đình để gói.
Cách làm món kimbap
– Trải tấm tre lên mặt thớt, đặt một tấm lá rong biển lên trên. Lưu ý, để mặt ráp của lá ngửa lên trên, mặt nhẵn ở dưới. Mặt ráp sẽ giúp cơm dính chắc hơn vào lá rong biển.
Kimpap chiên
Bạn nhúng cuộn kimbap vào trứng gà rồi lăn qua bột chiên xù và rán đến cho đến khi ngả màu vàng ươm thì coi như hoàn thành.
Kimpap trứng chiên
Đập phần trứng đã chuẩn bị rồi đánh tan. Tiếp đến, bạn tráng trứng thật mỏng, càng mỏng càng tốt và cố gắng giữ nguyên miếng trứng tráng. Xong xuôi đâu đấy, bạn gắp trứng ra và để lên một mặt phẳng mỏng.
Cho phần kimbap đã cuộn trước đó lên bề mặt trứng và dùng tay cuộn tròn lại. Khi cuộn, bạn cần đảm bảo cuộn đều tay và cuộn chặt để các phần nguyên liệu không bị rời nhau. Tiếp đến, bạn dùng dao sắc cắt kimbap trứng thành các miếng vừa ăn là được.
Như vậy là với cách làm kimbap này, bạn đã có 3 đĩa kimbap thật ngon để đãi mọi người rồi. Quá đơn giản phải không ạ? Vậy thì còn chờ gì nữa mà bạn không mua các nguyên liệu về và bắt tay ngay vào thực hiện thôi.
Chúc các bạn có những đĩa kimbap thật ngon này nhé!
Nguồn: Gocbao.com